dulces

como lo prometido es deuda...

muffins de arándanos

aquí os dejo la receta de los muffins:

300 g de harina
yo pongo 200 de harina de fuerza y 100 de harina de repostería
150 de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
200 g de queso philadelphia
la versión light también funciona
150 de mantequilla
si queréis usar margarina también vale

calentar el horno a 180ºC
mezclar el queso con el azúcar
añadir los huevos de uno en uno
fundir la mantequilla y dejar enfriar, entonces añadirla a la mezcla anterior

en un bol mezclar las harinas y la levadura con lo que vayáis a poner en los muffins
( arándanos, ralladura de naranja o de limón, plátano, pasas, trozos de chocolates variados...)

juntar las dos mezclas y ponerlo en los moldes
( os confieso que la mezcla no sube mucho, así que los podéis llenar bien para que sean más espectaculares)

ponéis la bandeja en el horno y en 15 o 20 minutos pinchad, si sale limpio
¡¡listos!!
fríos o tibios están ....diciendo
cómeme

muffins de plátano


y
para las más golosas:
caramelos de arándanos y frambuesas

llegados directamente de los Alpes

!!hala!!
echadle imaginación y a ver qué tal os salen
buscad un acompañamiento
contadme...