¡qué bien huele...mejor sabrá!

Esta tarde rosquillas, como las hacía mi abuela, buenísimas, fáciles para hacer con niños, les encantará darle otra forma a la masa, todo vale...y además en un pis pas están listas en el plato.
Ahí va la receta

ROSQUILLAS

250 g de harina
75 g de azúcar
una cucharada de levadura en polvo
un huevo
una cucharada de leche
una cucharada de aceite
opcional: anís, canela, vainilla...

Amasarlo todo hasta que quede una masa moldeable, darle forma y hacerle un corte longitudinal a cada rosquilla con unas tijeras.

Freír en aceite de oliva y, si se desea, espolvorear con azúcar glas.
Para los más atrevidos, remojarlas en anís.